Préparez des repas sains dans un bol pour le dîner. Image fournie par : google
Si vous utilisez vos bols uniquement pour des flocons d'avoine ou des cornflakes, vous passez à côté de nombreux repas nutritifs et délicieux. Vous pouvez combiner de nombreux ingrédients sains dans un seul bol. Des légumes de saison au poulet en passant par les nouilles et les œufs, vous pouvez jeter de nombreuses choses dans un bol. Les bols sains sont une excellente façon de préparer un repas facile à préparer et délicieux à manger. C'est la combinaison de couleurs qui rend le repas dans un bol visuellement attrayant. Essayez quelques-unes des meilleures recettes de bols sains pour le dîner.
Si vous mangez dans un bol, vous pouvez contrôler la taille des portions. Outre les ingrédients, il est important de choisir la bonne taille de bol. Un bol d'un diamètre de 8 pouces est parfait pour maintenir une taille de portion saine, explique la nutritionniste clinicienne Susmita N.
Terminez votre journée avec un repas sain dans un bol. Image fournie par :google
Recettes de bols santé pour le dîner
Voici quelques recettes de bols que vous pouvez essayer pour le dîner.
1. Bol de pois chiches au quinoa
Ingrédients
- Deux tasses de quinoa cuit
- Un concombre en fines tranches
- Demi-tasse de tomates cerises
- Un avocat coupé en dés
- Feuilles de menthe fraîche
- Une tasse de pois chiches cuits à sec, égouttés et épongés
- Deux cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
- Sel selon les goûts
- Cumin en poudre
Mélangez tous les ingrédients puis plongez.
Les pois chiches regorgent de protéines, ce qui constitue une bonne option pour les végétariens. Le quinoa et les pois chiches maintiennent l'estomac plein plus longtemps, contribuant ainsi à la perte de poids. Le quinoa est bon pour le diabète et aide à réduire le cholestérol, explique l'expert.
2. Bol de riz brun et tofu
Ingrédients
- Demi-tasse de riz brun cuit
- Quart de tasse de brocoli rôti
- Quart de tasse de tofu cuit ou grillé
- Demi avocat (coupé en dés)
- Vinaigrette carotte-gingembre
- Une cuillère à café de graines de sésame et de graines de citrouille
- Sel et flocons de piment rouge selon goût
Méthode
- Pour préparer la vinaigrette aux carottes et au gingembre, faites rôtir des morceaux de carottes arrosés d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Mettez les carottes, l'huile d'olive, le sel et le gingembre dans un mixeur et réduisez en fine purée.
- Mettez tous les ingrédients dans un bol et servez.
Le tofu est une riche source de protéines végétales. Il aide à lutter contre le diabète, la santé des os et à gérer le cholestérol. Le brocoli est riche en vitamine C et contribue à améliorer la fonction cardiovasculaire.
3. Bol de moong et paneer germés
Ingrédients
Cinquante grammes de cubes de paneer (fromage cottage indien) grillés
Demi-tasse de moong germé cuit (gramme vert)
Cinq tomates cerises
Un petit oignon (coupé en dés)
Demi avocat (coupé en dés)
Une cuillère à café de jus de citron
Sel et flocons de piment selon goût
Huile d'olive pour arroser
Méthode
Mélangez tous les ingrédients dans un bol et servez frais.
Il s’agit d’un bol riche en protéines avec du moong et du paneer. Paneer est une bonne source de calcium et de protéines et aide à la santé des os, à gérer la santé du sang et est bon pour la perte de poids. Le moong vert est riche en magnésium et en fibres et contribue à abaisser la tension artérielle, à perdre du poids et à être bon pour la santé du cerveau.
4. Bol d'oeufs au quinoa
Ingrédients
- Demi-tasse de quinoa cuit
- Deux œufs durs (coupés en deux)
- Demi-tasse de tomates cerises
- Épinards cuits
- Deux cuillères à café d'huile d'olive extra vierge
- Sel selon les goûts
- Flocons de piment et origan selon le goût
Mélangez tous les ingrédients puis mangez.
Le quinoa est riche en fibres qui aident à perdre du poids, à maintenir le diabète et à réduire le cholestérol. Les œufs sont des protéines complètes qui nourrissent le corps et aident à contrôler les portions, ce qui est bon pour la perte de poids, explique l'expert.
Essayez ces recettes simples de bols pour le dîner. Image fournie par : google
5. Bol de poulet
Ingrédients
- Une poitrine de poulet
- Demi-tasse de riz brun cuit
- Quart d'avocat (coupé en dés)
- Demi-tasse de palak cuit (épinards)
- Cinq tomates cerises coupées en deux
- Quart de tasse de maïs bouilli
- Deux morceaux de gingembre
- Deux gousses d'ail
- Deux tasses de caillé
- Sel et poivre selon les goûts
- Une cuillère à café de jus de citron
Méthode
- Faire mariner le poulet dans l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, la poudre de chili, la pâte d'ail et de gingembre et le caillé. Réserver pendant deux heures.
- Sur un gril ou une poêle chauffée, faites cuire le poulet uniformément des deux côtés puis coupez-le en lanières.
- Mélangez tous les ingrédients et les lanières de poulet cuites dans un bol.
Le poulet est une bonne source de protéines, aidant à maintenir des os solides, à développer des muscles, à gérer son poids et à avoir un cœur sain. Comme le maïs contient des fibres insolubles, il contribue à la constipation et à la santé intestinale, les caroténoïdes agissent comme un bon antioxydant et contribuent à la santé oculaire. Cependant, si votre taux de sucre dans le sang est élevé ou si vous êtes diabétique, il est préférable d'éviter le maïs ou de maintenir des portions faibles, suggère Susmita.
6. Bol d'épinards à la patate douce
Ingrédients
- Patate douce hachée (taille moyenne)
- Quart de tasse d'oignon coupé en gros morceaux
- Deux œufs durs
- Demi-tasse de légumes mélangés (pois, brocoli, maïs, carotte)
- Sel, poivre, flocons de piment et jus de citron selon goût
- Huile d'olive pour arroser
Méthode
- Dans un four préchauffé, cuire les pommes de terre, l'oignon et le mélange de légumes après avoir arrosé d'huile d'olive.
- Dans un bol, mélanger les légumes cuits au four, ajouter l'assaisonnement et le jus de citron selon votre goût.
- Disposez les œufs dessus et dégustez.
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